今日の一品覚え書き

キュウリ１本
オクラ６本
アンチョビ　３きれ
ガラムマサラ　小さじ１くらい

キュウリとオクラを板ズリしたあと、軽く洗って、一口サイズにそれぞれ切って
フライパンでいためる。
みじんにしたアンチョビを投入
さらにガラムマサラも投入
少し水を加えて、水分がまぁまぁ飛ぶくらいまで火にかける。
完成。

簡単美味だったので、かいておきます。

夏もおわりなので、キュウリも今日で食い納めです。きっと。